糖醋排骨

作者： 花生妍WXM

用料

• 排骨 600克
• 料酒 15毫升
• 生抽 30毫升
• 醋 30毫升
• 柚子醋 30毫升
• 冰糖 50克左右
• 姜片 三四片
• 大蒜 一头
• 老抽 少许
• 盐 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净之后，凉水下锅，开锅以后焯掉血末，盛出，清洗干净 锅里放少许油，放入姜片，蒜瓣，倒入排骨，翻炒 放入上述调料，老抽根据自己的需要加入，调一下颜色，加入开水，刚好没过排骨，转入铸铁锅，小火焖40分钟左右 打开锅盖，转大火，根据口味加一点盐，收汁

菜谱创建时间：2017-02-26 13:15:07