准备材料
打鸡蛋
加水,水量大约是鸡蛋体积的1.5到2倍,取决于自己的口味,我这里水加的有点多
搅拌均匀
装硅胶碗
盖锡纸
水开了蒸约20分钟,取决于锅子的功率
蒸好了
倒酱油撒葱花,开吃
我的水加的有点多,建议大家买个量杯测量一下,另外我这里没有过滤蛋液直接蒸了所以表面有点不平整,不过寝室里面也不很讲究嘛,完整的视频请搜索优酷订阅号或者微信公众号或者微博:厨娘183 视频食谱请戳http://v.youku.com/v_s how/id_XMjUyNTg3NjI0NA==.html