昂刺鱼炖蛋

作者： 神马的66

没刺，孩子爱吃

用料

• 鱼 1条
• 鸡蛋 2-3个
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 油 适量

昂刺鱼炖蛋的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，抹适量盐腌一下

步骤 2

三个鸡蛋加同量的温水，加适量盐搅打均匀

步骤 3

将蛋液用滤网过滤后倒入有深度的盘内，盖上保鲜膜，小火蒸十分钟，关火焖三分钟即可

步骤 4

出锅后倒些香油，撒些葱花即可

步骤 5

开饭啦！

昂刺鱼炖蛋的小贴士

蛋液过筛蒸出来的蛋更光滑哦！

菜谱创建时间：2017-02-23 19:04:48