牙签肉

作者： 花_安安

用料

• 羊肉 500g
• 牙签 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱姜 适量
• 油 少许
• 五香粉 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉切条，加入料酒、生抽、一点点盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜、喜辣的可加入适量干辣椒丝拌匀，腌制半个小时左右。

步骤 2

腌制差不多的时候开始泡牙签啦，用开水泡3分钟。（泡牙签可以避免烤的时候牙签糊掉）

步骤 3

把腌好的的羊肉用牙签串起来，均匀的放在烤盘上，我用的不沾烤盘，没有的话可烤盘上铺上锡纸刷少许油。

步骤 4

烤箱上下火200度预热，把烤盘放入烤箱中层烤10-15分钟即可。

牙签肉的小贴士

如果没有烤箱也可过油炸制，或者用电饼铛煎烤味道都是很不错的哦！ 出炉后在撒上辣椒粉、孜然粉拌匀就完成啦！也可撒些白芝麻颜值更高哦！

菜谱创建时间：2017-02-21 19:52:40