无色素天然彩虹双果味蛋糕

作者： 原素烘焙凡心

在各种添加剂，人工色素横行的今天！你是否也在寻找一种更健康的烘焙方式！原素一直在坚持寻找健康烘焙的方法，我们用天然水果花草汁代替人工色素，煮成酱和奶油混合使用，不仅仅提高了蛋糕颜值，色彩，口味，更重要的是健康！所有原材料都取自天然食材本身，更放心！这就是原素轻奶油工艺！

用料

• 蛋黄 20g
• 糖 14
• 淀粉 5
• 低粉 5
• 芒果果蓉 160

无色素天然彩虹双果味蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糖拌匀

步骤 2

加入低粉淀粉拌匀

步骤 3

加入果蓉拌匀

步骤 4

隔水煮至浓稠

步骤 5

煮到浓稠关火趁热加入黄油拌匀

步骤 6

加入黄油拌匀后过筛

步骤 7

用保鲜膜贴着酱包好放速冻急速降温冷却，冷却后取出放冷藏保存备用

步骤 8

冷却的芒果酱和打发的奶油1/2的比例拌匀备用！用拌好的芒果奶油和草莓奶油做个8寸的奶油蛋糕，夹心一层草莓奶油，一层芒果奶油，做好放速冻，冻硬后切块装饰，美美的双味彩虹蛋糕就完成了！

菜谱创建时间：2017-02-21 16:31:37