香酥蟹肉

作者： 冷翡

为了不爱吃饭的女儿，总是会脑洞大开的去淘各种新鲜的食材，这里用的是深海野生蟹的新鲜蟹肉，炒着女儿也不吃，今晚突然想起试试这样做，成品香酥，外酥内嫩，我配了番茄酱、千岛酱和黑椒沙拉酱三种，各有各的风味，都很好吃。

用料

• 蟹肉 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量
• 姜 片
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 玉米油 适量（多一点，用来油炸的）
• 黑胡椒 适量

香酥蟹肉的做法步骤

步骤 1

蟹肉洗净

步骤 2

加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒、鸡精、生抽、姜片、料酒腌10分钟

步骤 3

均匀裹上面粉

步骤 4

入油锅炸至金黄色

步骤 5

配番茄酱、千岛酱、黑椒沙拉酱都很好吃

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2017-02-19 21:27:51