香葱炒猪肉

作者： 我是Aiwen

很多人都怕吃肥猪肉，但是如果会做，连平时不吃肥猪肉的人都会抢着来吃哦😊这道绝对是下饭菜

用料

• 半肥瘦猪肉 适量
• 葱 一根
• 干葱头 三四粒
• 蒜头 两瓣
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 糖 少许

香葱炒猪肉的做法步骤

步骤 1

1.猪肉肥瘦分开切，肥肉放一边待用，瘦肉用全部调料腌好

步骤 2

2.干葱头和蒜瓣切片，新鲜的葱把葱白部分切下来，一堆备用

步骤 3

3.葱叶切段，一堆备用

步骤 4

4.锅烧热后下肥猪肉，小火炸油，不要炸的太过。

步骤 5

5.肥猪肉炸得差不多之后调大火，把2的材料全部放下去爆香

步骤 6

6.香味一出来，马上把瘦肉放下去炒

步骤 7

7.瘦肉全部变白色后炒十秒，再把葱叶放下去炒几下就可以上锅了

香葱炒猪肉的小贴士

1.猪肉要早上买新鲜的，骚味才不会那么重，或者买土猪肉。要是担心有气味，腌的时候可以加点酒。 2.放葱叶后再炒几下是为了高温消毒，吃得放心

菜谱创建时间：2017-02-19 15:14:58