斑兰戚风蛋糕6寸中空模具

作者： jouhu

2016年去新加坡参加了二胡演奏比赛，一天晚上溜出去买东西就发现了：看上去绿绿的嫩嫩的软软的斑兰戚风！ 回到家以后肯定是要拔草 （虽然过了很久了www）

用料

• 细砂糖 60g
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 80g
• 蛋清 3个
• 牛奶 10ml
• 椰浆 30ml
• 柠檬汁 5ml
• 玉米油 30ml
• 斑兰精 12ml

斑兰戚风蛋糕6寸中空模具的做法步骤

步骤 1

烤箱用的是方太的，每个人家里的烤箱都有所不同，具体烤制时间要分情况把握。总之烤熟就可以了！( ̥́ ˍ ̀ू )

斑兰戚风蛋糕6寸中空模具的小贴士

1⃣️玉米油可以换成其他的植物油（花生油、橄榄油气味较重不能代替） 2⃣️喜欢湿润口感的可以多加5ml椰浆 3⃣️蛋黄糊里可以加1-2g的盐，使味道更有层次 4⃣️蛋黄糊蛋白糊混合一定要用翻拌的手法

菜谱创建时间：2017-02-19 13:47:27