黄油小饼干（简单版）

作者： 开心小店

刚买的烤箱，是个最近痴迷于烘焙新手

用料

• 黄油 80g
• 低筋面粉 200克
• 糖 60克
• 鸡蛋 20克
• 盐 3g

黄油小饼干（简单版）的做法步骤

步骤 1

嘿嘿😁捏成型才想起要照相，不好意思前面只能用文字表述，下次补上。 1，将100g黄油隔水软化。 2，常温下将60g糖加入软化好的黄油搅拌，打发黄油顺便融化糖（也可让他不完全融化，有点颗粒感味道口感也不错）。 3，将20g全蛋液加入搅匀。 4，加入面粉，因为黄油打发了，所以搅拌起来很容易。搅至大颗粒感，不一定很能团。不过还是可以捏成你喜欢的形状滴😁😚

步骤 2

点芝麻，刷蛋液

步骤 3

烤箱200°预热5分钟

步骤 4

烤15分钟。不过这个也得根据自己烤箱调整增减。要随时关注哦

步骤 5

边缘微黄就可以取出来了哦！

步骤 6

补一张被打发的黄油😁😜😝

黄油小饼干（简单版）的小贴士

1.鸡蛋可以用牛奶代替。 2.不爱甜糖可以减。 3.中间也可以加自己喜欢吃的果脯。 4.可以加3g盐，会让口感更丰富点😜第一次发，多多指教😚😚勿喷

菜谱创建时间：2017-02-17 22:18:45