椰皇煲花胶

作者： huahuacch01

朋友告诉我的，记下方便下次再看，也方便各位姐妹一起参考

用料

• 花胶 2-3只黄花胶(两人分量)
• 乌鸡 半只
• 红枣 七八粒左右
• 姜片 几片
• 瑶柱，百合，山药，虫草花 可适量放点
• 椰皇 1只
• 胡萝卜 1只

椰皇煲花胶的做法步骤

步骤 1

提前用冷水把花胶给浸泡了，一般泡10小时左右，对于较厚的花胶需要浸泡24小时，然后用冷水冲洗干净；

步骤 2

把花胶切开2-3厘米那么长，再用热开水冲洗10秒钟即可 ( 主要是去除腥味，但时间长了会流失胶原蛋白)； 乌鸡也要斩成小块；椰皇切成一小块一小块的 ( 我用的这种椰皇是印度椰皇，里面是没有椰汁的)

步骤 3

接着就可以把准备好的乌鸡、花胶、红枣、椰皇、胡萝卜和另外那些材料一起下锅，锅里加水，大水煮沸后转用小火煲，煲1.5-2小时就可以享用了！

菜谱创建时间：2017-02-17 15:51:37