酱鸡肝

作者： 楠楠1015

今天要给大家推荐的依旧是，家常菜喔！

用料

• 鸡肝 500克
• 油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

酱鸡肝的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡肝放在水里泡1～2小时，然后放在锅里煮2～3分钟，捞出备用。

步骤 2

将锅烧热，倒入适量的食用油，将切好的葱花放入锅中，将鸡肝倒入锅里，翻炒，加入料酒去腥，糖、老抽上色。

步骤 3

向锅里加水，然后放入盐，干辣椒等，中火，等着锅里的汤熬干即可。

酱鸡肝的小贴士

鸡肝的挑选上，一定要选择发红的鸡肝。

菜谱创建时间：2017-02-17 12:28:36