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食谱来自《食物与记忆》
3个有机无菌鸡蛋*分离
5tbsp 细砂糖
200g mascarpone
1包 手指饼干
1cup 橙味利口酒
1cup 浓缩咖啡
巧克力碎 适量
可可粉 适量
打匀蛋黄和糖。
打发蛋白到尖角。
蛋黄混合物与mascarpone混合。
然后加入蛋白混合。
盘子里放置一层紧密的手指饼干。
利口酒和浓咖啡混合,
用毛刷蘸取刷在手指饼干表面。
倒一层mascarpone,覆盖一层巧克力碎,撒一层可可粉。
以此类推,放在冰箱中至少12小时。
菜谱创建时间:2017-02-17 09:39:46