吐司（450g吐司模具）

作者： -小美食家-

转自：http://www.xiachufang.com/recipe/100406553/，为了方便查阅，我结合了下自家的面包机（柏翠面包机PE8990SH）小改动了下，我妈用这个方子做吐司是越做越好了。

用料

• 高筋粉 260g
• 耐高温酵母 3g
• 鸡蛋+牛奶 160g
• 糖 30g
• 盐 2g
• 黄油 20-30g

吐司（450g吐司模具）的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料丢到面包机里。酵母先参入面粉，用刮刀搅拌均匀，再放入其他材料。

步骤 2

面包机菜单8（和面1）： 15分钟，加入软化的黄油，再和面15分钟。

步骤 3

拿出来整形 - 秤出三等份的面团，用擀面杖摊开，卷起，放入吐司盒。

步骤 4

发酵至吐司盒9分满即可，即烤箱内35-40度发酵约90分钟。

步骤 5

上下管调至150度，烘烤50分钟，立即取出脱模。

菜谱创建时间：2017-02-17 09:39:00