虾皮蔬菜煎饼

作者： 生命的活水源头

加了各种蔬菜、虾皮和鸡蛋的煎饼，营养很全面，简单又美味。

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 15克
• 马铃薯 1个
• 胡萝卜 30克
• 卷心菜 100克
• 水 50克
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 蘸料（番茄酱） 适量

虾皮蔬菜煎饼的做法步骤

步骤 1

马铃薯煮熟，趁热压成薯泥备用。

步骤 2

胡萝卜切成细丝，卷心菜切成小丁，虾皮洗净备用。

步骤 3

将面粉、鸡蛋和水放入盆中搅拌均匀。

步骤 4

加入马铃薯泥，混合均匀。

步骤 5

加入蔬菜、虾皮和盐，搅拌均匀。

步骤 6

锅中倒入适量玉米油，油热后舀入面糊，用勺子压成圆饼状。

步骤 7

小火煎至两面呈金黄色即可，可蘸番茄酱食用。

菜谱创建时间：2017-02-15 15:53:32