步骤一:将玉米、青豆冲洗干净,胡萝卜、火腿肠切丁,葱和香菜切成小段。
步骤二:铁锅放花生油烧热后放入玉米、青豆、胡萝卜爆炒一分钟,放入一大勺生抽后,再放入火腿丁翻炒。后放入少量清水焖炒。
步骤三:二三分钟后,开锅翻炒,放入少量盐、味精、葱和香菜。水收完后起盘。