清蒸鲤鱼

作者： 社会我宝儿姐

用料

• 鲤鱼 一条
• 葱 三颗
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 一头
• 蒸鱼鼓油
• 食用油

清蒸鲤鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼去鳞，内脏掏净，鱼鳃去掉并在鱼身俩面斜切几刀

步骤 2

用适量盐把鱼身俩面和里面抹匀

步骤 3

葱切滚刀，姜切片，蒜切片

步骤 4

用葱铺满盘底，并把鱼放盘子上

步骤 5

在鱼身内用葱姜分别铺一层并把鱼身表面的花刀里塞满

步骤 6

用蒸鱼鼓油在鱼身淋匀放锅内

步骤 7

用大火烧开水。等水开后继续蒸十分钟左右（只多不少）

步骤 8

把食用油烧热淋鱼身上就好

菜谱创建时间：2017-02-13 19:59:32