啤酒鸭

作者： piLi啪嗒hon

这款菜要用比较嫩的肉鸭，老鸭不适合。

用料

• 鸭肉 切碎
• 生姜 切片
• 大蒜 切片
• 青椒 切段
• 朝天椒 切段
• 葱

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

水烧开，放几片生姜，几滴酒，放入鸭肉，焯水后鸭肉用冷水洗净。

步骤 2

配料

步骤 3

锅里放油，加几片生姜，炒香后入鸭肉、大蒜头、八角，水汽炒干，加酱油和盐，然后加一瓶啤酒

步骤 4

高压锅牛羊肉档

步骤 5

自高压锅里倒出后，大火收汁，可以适当加青椒大蒜叶，更香

菜谱创建时间：2017-02-12 16:09:08