酒酿烧豆腐

作者： 唯美食不变

用料

• 老豆腐 一块
• 姜 块
• 蒜 瓣
• 小葱 根
• 蒜蓉辣椒酱
• 酒酿（米酒）
• 芝麻油
• 香醋

酒酿烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，姜蒜切末，小葱切段

步骤 2

用中火煎豆腐至两面金黄

步骤 3

另起油锅，小火下葱白、姜蒜末，蒜蓉辣椒酱炒香后，加入酒酿，下入煎过的豆腐，加香醋、芝麻油

步骤 4

煮沸后，将豆腐盛出，下葱绿，水淀粉，淋在豆腐上

酒酿烧豆腐的小贴士

想提亮色可适当放一点老抽。此种方法可以来做虾、鱼

菜谱创建时间：2017-02-11 18:23:16