桂花糯米藕

作者： 青杨的萍姑娘

用料

• 糯米 适量
• 藕 2节
• 冰糖 适量（喜欢甜可多放）
• 红糖 适量（上色）
• 枣 6颗
• 话梅 2颗
• 糖桂花 适量
• 水 适量

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净沥干水分。

步骤 2

藕洗净削皮切下一端的顶。

步骤 3

把糯米塞进藕中，用筷子捅捅结实。尽量保证每个孔都塞满米。（不小心照片弄丢了，再做的时候补上）

步骤 4

把切下的顶用牙签扎牢固。

步骤 5

把藕放入高压锅中，倒入刚没过藕的水量，加冰糖、红糖、话梅、红枣，选择豆/蹄筋功能，口感选浓郁，开始煮。

步骤 6

煮好后捞出切片，淋上桂花糖。小姑子说比饭店大厨做的还好吃！

桂花糯米藕的小贴士

1.没有话梅放溜溜梅什么的也可以，不放也行。 2.煮好保温一晚上口感更软糯。

菜谱创建时间：2017-02-11 16:38:41