干豆角烧五花肉

作者： i凡

老公很喜欢吃也很喜欢做的一道拿手菜。 刚认识他的时候，吃过他做的这道菜，觉得人很能干，菜也很好吃。 婚后19年了，做了无数次这道菜，有时他做，有时我做，仍是记忆中的味道，家的味道！

用料

• 干豆角 五花肉 一块 葱姜蒜 干红辣椒 豆瓣酱或豆豉酱

干豆角烧五花肉的做法步骤

步骤 1

先将干豆角用温水泡发，并洗净沥干。

步骤 2

锅内放少许油，煸五花肉片，煸至微黄出油。

步骤 3

将五花肉拨到一边，加入葱姜蒜，干红辣椒，再加入一勺豆瓣酱或豆豉酱炒香。

步骤 4

把沥干的干豆角倒入锅内一起翻炒片刻，将全部材料倒入煲里。

步骤 5

往煲里加入适量开水，盖盖中火焖20分钟左右，调味，加青蒜，欧克！

干豆角烧五花肉的小贴士

1、干豆角最好提前温水泡发，后面可以节省焖煮的时间。 2、先放了豆瓣酱或豆豉酱，最后调味时只需放少许盐即可。 3、青蒜一定最后放，香，又好看，颜控没救！

菜谱创建时间：2017-02-09 20:49:22