小鸡流沙汤圆

作者： Vicky的小猪

鸡年大吉，鸡年元宵一定要小鸡造型的啊

用料

• 糯米粉1200 克
• 牛奶40 克
• 黄油40 克
• 奶粉30 克
• 糖 60 克
• 咸蛋黄 6 个
• 南瓜 适量
• 德芙醇黑巧克力 适量
• 胡萝卜适量

小鸡流沙汤圆的做法步骤

步骤 1

汤圆皮：糯米粉和蒸熟的南瓜泥拌匀成团备用

步骤 2

胡萝卜泥和德芙黑巧融化分别揉成橘红和深褐色面团 橘红用作小鸡的嘴巴和鸡冠 深褐色做眼睛

步骤 3

流沙陷：咸蛋黄蒸熟揉碎趁热加白糖和黄油融化再加入奶粉、牛奶拌匀，放冷冻冻硬

步骤 4

把冻好的流沙陷搓成小球备用

步骤 5

用南瓜糯米团包裹流心陷，南瓜流沙汤圆就做好了😁，下一步就是给小鸡加五官了，揉得不够圆没关系，毕竟每只鸡都有自己的特点嘛😊

步骤 6

加好五官和翅膀就是小鸡汤圆啦

步骤 7

加个托有没有更蒙啦

步骤 8

下锅喽

步骤 9

煮太久，五官不见了😔

小鸡流沙汤圆的小贴士

小火盖盖煮，汤圆浮上就可以了，煮太久小鸡五官会变不见

菜谱创建时间：2017-02-09 09:48:55