花生酱饼干

作者： Mingmingbaking

在书店逛的时候在烹饪区看到这个饼干的做法，偷偷记住回来尝试了一下，非常好吃，酥松可口，浓浓的花生味儿。

用料

• 鸡蛋 1个
• 花生酱 150克
• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 低筋面粉 120克
• 小苏打 1毫升

花生酱饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加糖粉打发

步骤 2

加入花生酱和鸡蛋继续用电动打蛋器搅拌。我用的四季宝颗粒花生酱，烤出来还能吃到一粒粒花生碎，口感加分。

步骤 3

筛入面粉和小苏打，拌匀，将面团整型后放进冷冻室冷冻一小时。

步骤 4

切五毫米厚片摆在烤盘上，烤箱170度预热后放进烤盘15分钟左右。

花生酱饼干的小贴士

由于面粉含量较少，面团整型有点费劲，可以先冷冻十分钟之后再整型再冷冻一小时后切片。

菜谱创建时间：2017-02-08 21:54:31