酸辣汤（鸡蛋酸汤）

作者： 丹枫Maple

洗手作羹汤💗

用料

• 水（肉汤更好） 半锅
• 番茄 1个
• 虾米 1勺
• 紫菜 1片
• 蒜苗/韭菜 3根
• 香菜 3根
• 香油 1勺
• 醋 3勺
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 1勺
• 盐 3勺
• 胡椒粉 1勺
• 木耳 适量
• 金金菜 适量

酸辣汤（鸡蛋酸汤）的做法步骤

步骤 1

牛肉、番茄切碎，放入水中，放入泡好的木耳和金金菜，煮沸。

步骤 2

鸡蛋放入碗中，打碎，不放盐，倒入锅中，边倒边搅拌锅里的水，这样蛋花可以打的碎一点。

步骤 3

取淀粉于碗中，放入水调开，倒入汤中，增加稠度。

步骤 4

取一个干净的碗，放入虾米、紫菜、蒜苗、香菜、香油、胡椒粉、盐、醋，调好后放入锅中搅拌。

菜谱创建时间：2017-02-08 15:38:45