柠檬糖渍小番茄

作者： Cherrie樱

这个菜谱是从栗原晴美的“醋渍西红柿”改变而来，家里有人不喜欢醋，所以用了接受度高又满满果香的柠檬汁来替代。非常清口的小菜，夏季的午后来一碗也是舒服哈。另外渍出的汁水兑些清水饮用也很好喝哦💕

用料

• 小番茄 300g
• 白糖 60g
• 柠檬汁 20g

柠檬糖渍小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净，沥干水分。

步骤 2

倒入沸水，静置30秒。

步骤 3

把烫过的番茄捞出，放入冷清水中，这时候就可以很容易的剥皮啦。

步骤 4

剥好皮的小番茄用牙签一个个的戳几个小孔，这个步骤不要省略哦，为了更好的入味哈。

步骤 5

把番茄放入密封袋子，倒入白糖和柠檬汁（量可以根据自己的口味来调整）渍12小时就可以开吃啦。

柠檬糖渍小番茄的小贴士

小番茄剥皮后一定要记得用牙签戳几个小孔哦。

菜谱创建时间：2017-02-08 00:47:57