超级宣软大馒头

作者： 重叠的世界

用料

• 低筋面粉 300克
• 温水 160克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克

超级宣软大馒头的做法步骤

步骤 1

面包机放水和酵母，混合;

步骤 2

放入面粉;

步骤 3

加入细砂糖和盐，和面20分钟;

步骤 4

笼屉抹油;

步骤 5

揉好的面团取出整形，分10个，每个大概45-50克，放入笼屉上，留出适当空隙（如果有双层笼屉最好分开放，10个放在一层有点挤）;

步骤 6

蒸锅放热水

步骤 7

笼屉上锅，上盖，醒发20-30分钟，馒头是原来的2倍大;

步骤 8

开中小火20分钟，关火焖5-10分钟。

步骤 9

成品图

菜谱创建时间：2017-02-07 12:37:48