西红柿炒鸡蛋（咸版）

作者： fairy.lxt

西红柿炒鸡蛋一般食堂总是做的是甜口的，味道也不错，但也有一种咸口的西红柿炒鸡蛋占据我的心，有尖椒的小伙伴，还可以加入尖椒。喜欢吃西红柿的可以多放西红柿。

用料

• 鸡蛋 4个
• 番茄 1个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

西红柿炒鸡蛋（咸版）的做法步骤

步骤 1

准备食材，西红柿切成如图，大葱切片。

步骤 2

将四个鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器搅匀搅拌。

步骤 3

放油后，将蛋液倒入锅中。

步骤 4

将炒好的鸡蛋盛出。

步骤 5

锅底放少量油，油热后加入胡椒粉、葱花、西红柿，炒出汁，放盐。

步骤 6

最后，将鸡蛋倒入炒好的西红柿加鸡精，装盘。

西红柿炒鸡蛋（咸版）的小贴士

一定要把鸡蛋先盛出再炒西红柿，胡椒面不可省，有尖椒的伙伴先放尖椒后加鸡蛋，这样鸡蛋不会太老。鸡精少放，鸡蛋已经很鲜了。

菜谱创建时间：2017-02-07 10:58:38