豉汁排骨

作者： fairy.lxt

排骨一直都是做酸菜炖排骨，红烧、糖醋，吃的有些单调，那么就换个做法吧！

用料

• 豆豉 2勺
• 肋排 1斤
• 淀粉 2勺
• 大蒜 4瓣
• 姜粉 适量
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 蚝油 半勺

豉汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小段水中浸泡半小时去血水，捞出沥干。

步骤 2

豆豉、姜蓉、蒜末、蒸鱼豉油、料酒、香油、白胡椒粉、盐糖、淀粉、蚝油腌制半个小时

步骤 3

摆盘

步骤 4

上锅蒸大约四十分钟。

步骤 5

撒上葱花即可。

豉汁排骨的小贴士

不能忍受姜的就选择姜粉 喜欢吃辣的可以加小米椒 香油很提味 排骨小段最好入味 白糖和白砂糖都可以 蒸的时候注意锅下面的水，不要蒸干锅啦

菜谱创建时间：2017-05-08 20:53:05