海菜凉粉

作者： 秋雨喝汤

以前也做海菜凉粉，总有点海腥味。后来，偶然发现同事的爸爸是老渔民，擅长做这个。打听几次后改进做法，终于做出好看好吃的海菜凉粉。过程很简单，有点小敲门。

用料

• 龙须菜100g
• 米醋适量

海菜凉粉的做法步骤

步骤 1

大集上买的龙须菜，上面有很多沙子小贝壳，头天泡到清水里，第二天捞出来，大量的沙子贝壳除去。剩下的用擀面杖什么的敲一遍，淘洗干净。控水。

步骤 2

锅中加100ml醋，将龙须菜放进去翻炒直粘汁出来

步骤 3

炒好了

步骤 4

按照一斤龙须菜四十到五十斤水的比例加水，大火烧开，小火熬一小时以上即可

步骤 5

用纱网过滤，装到合适的容器晾凉即可。

步骤 6

加香菜蒜苗，蒜泥，生抽，醋，少许白糖拌匀。美味的海菜凉粉走起。😊😊

菜谱创建时间：2017-02-06 17:30:24