全部食材
先制作挞皮部分,注意看食材后面标注的是挞皮还是内馅用,不用用错量 黄油溶解,加入35克砂糖搅拌均匀 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀
筛入面粉后揉成面团,用保鲜膜包起来冷藏30分钟
模具的准备工作,都筛入面粉,这是为了方便脱模
冷藏好的面团摊薄分8分,放入小迷糊中底部戳洞
放入预热180度的烤箱先烤8分钟
蒸熟的紫薯加入30克砂糖15克黄油放入料理机中打成泥,再过筛得到细腻的紫薯泥
挤入模具中,放入预热170度的烤箱20分钟即可
尝试过一次就知道这款其实没想得那么复杂,期待大家反馈哦