腊肉萝卜馅饼

作者： Tiny七七

爱家乡腊肉，更爱面食，所以必须学会这个简单馅饼，满足自己。

用料

• 普通面粉
• 酵母
• 开水
• 一点盐
• 八成熟的腊肉
• 萝卜丝
• 洋葱
• 葱姜蒜

腊肉萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

将煮到七八成熟的腊肉切成小条状或者颗粒状

步骤 2

萝卜刨成丝，撒点盐腌制几分钟，挤出水分

步骤 3

洋葱剁成细碎状，葱姜蒜也准备好了，与腊肉、萝卜丝一起混合，放盐（根据自己口味可加辣椒等）

步骤 4

取适宜的面粉，放入酵母，一点盐，然后边搅拌边加入热水，和面直到刚好不粘手，并揉至上劲，然后用保鲜膜盖好后放在温暖的地方（我通常头天晚上和好面，放在室温6下，隔天早餐用）

步骤 5

烙饼时，将面揉搓分成几个，然后像包包子一样将陷儿包进去，然后用手轻轻按压成饼状即可入锅，小火一点油，慢慢煎（注意盖上锅盖，饼易熟且酥软）

腊肉萝卜馅饼的小贴士

油不要太多，注意一定要小火慢慢煎，皮不要太厚了！外面酥脆里面腊肉特别香！

菜谱创建时间：2017-02-06 14:28:00