牛肉杏鲍菇

作者： lonely12927

高大上的煎牛排是不是已经吃腻了……那就来个另类版的做法吧。配米饭、意面好吃的不得了！原方子出自贝太厨房，自己改良了一下，加入3色菜椒，适合小朋友，更适合平常百姓家。

用料

• 牛排 200g
• 杏鲍菇 2个
• 洋葱 半个
• 红、黄、绿菜椒 各半个
• 料酒、白砂糖、淀粉、味达美 适量
• 黑胡椒牛排酱 适量
• 植物油 适量

牛肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

原材料洗净去芯，牛排用厨房纸擦干水分

步骤 2

全部切成1厘米大小的丁

步骤 3

牛排切丁

步骤 4

加料酒、白砂糖、味达美、淀粉混合均匀腌制一会儿

步骤 5

不粘锅烧热，加适量植物油至微微冒烟

步骤 6

把牛排丁倒入锅内，调小火翻炒至全部变色，盛出备用

步骤 7

炒锅洗净（牛排中加了淀粉，锅中会有残留，不洗锅直接用会糊锅）烧热加植物油，放入杏鲍菇和洋葱

步骤 8

翻炒至杏鲍菇边缘变黄

步骤 9

加入三种菜椒稍微一炒

步骤 10

加入炒好牛排丁和黒胡椒牛排酱，翻炒均匀即可出锅。

步骤 11

我用的超市里买的牛排酱，整个菜没有再单独放盐，口感正好，可根据自己酱的咸淡添加食盐调味。

步骤 12

出锅

步骤 13

搭配米饭或者意面，味道棒棒哒，很好吃哦^ - ^家有小朋友的麻麻们可以试下哦

菜谱创建时间：2017-02-06 13:28:21