干锅牛蛙

作者： yingying厨房

超方便的做法

用料

• 牛蛙 3只
• 辣椒 2个
• 蒜 若干瓣
• 料酒 适量
• 糖 5克
• 姜片 少许
• 麻辣火锅蘸酱 3勺
• 鸡蛋 1只
• 淀粉 少许

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净切块，用料酒和淀粉，鸡蛋，盐抓匀腌制半小时，炒锅放油烧热，中小火炸至金黄捞出备用，锅里留底油，放姜片蒜末爆香，把辣椒和炸好的牛蛙倒入锅，加3勺火锅底料和糖，快速炒均匀洒上葱花即可

干锅牛蛙的小贴士

个人觉得用玉米淀粉腌制很好用

菜谱创建时间：2017-02-06 10:16:44