泰式虾饼

作者： yingying厨房

河虾季节性价格会差很多，所以趁便宜的时候多买点，比起用别的虾，这个确实好吃很多

用料

• 虾仁 4两
• 肥肉 2两
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 糖盐 适量

泰式虾饼的做法步骤

步骤 1

虾仁用刀背剁成虾浆

步骤 2

加入肥肉膘

步骤 3

加蛋黄，玉米淀粉，料酒，糖，盐，搅拌上筋

步骤 4

做成饼，沾上面包糠

步骤 5

中小火煎至金黄

步骤 6

搭配泰式甜辣酱

泰式虾饼的小贴士

一定要用肥肉膘，口感才嫩滑哦

菜谱创建时间：2017-03-05 22:20:52