地三鲜

作者： 川爸小炒

地三鲜是东北家常菜里做法很简单的菜，主料为土豆、茄子、青椒三样。咸鲜味美，老幼皆宜。

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 水淀粉 适量
• 油 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 适量
• 葱 适量
• 胡萝卜 适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

三种原材料切成滚刀块

步骤 2

茄子过油约2分左右

步骤 3

土豆也两分左右

步骤 4

青椒入锅翻两下捞出

步骤 5

炸完待用

步骤 6

锅留少许油，所有配料入锅翻炒，在放入炸好的食材炒均匀出锅。

地三鲜的小贴士

香菜可放可不放

菜谱创建时间：2017-02-05 13:53:02