菜心炒木耳～营养月子餐

作者： 我才是JN

16.12.31刚生完宝宝，月子里月嫂给做的月子餐特别好吃，其中最爱这个菜～特意跟她学的～低油，低脂，还缓解产后便秘。

用料

• 菜心 1小捆
• 胡萝卜 小半根
• 木耳 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 橄榄油 适量

菜心炒木耳～营养月子餐的做法步骤

步骤 1

木耳泡发好，菜心洗净切段，胡萝卜切片，葱花，姜切片

步骤 2

锅内烧开水，放入1小勺盐，1-2滴香油，焯菜心，水开后捞出菜心，用凉水过一下。再用开水焯木耳。

步骤 3

热锅放入橄榄油，葱花，姜片。炒香后放入胡萝卜，胡萝卜软后放入菜心和木耳，加入适量盐和耗油，翻炒后出锅！

菜心炒木耳～营养月子餐的小贴士

菜心用热水焯熟后，一定要用凉水过一下，否则菜心就不绿了。产后可以吃蔬菜～而且多吃蔬菜预防产后便秘，木耳是便秘的良药呦～月子里做的炒蔬菜大多都需要用开水焯熟，营养健康干净！

菜谱创建时间：2017-02-03 14:11:59