飞龙汤

作者： 冬厨房

天上龙肉，地上驴肉，天上指的就是这飞龙，生活在大兴安岭的棒鸡，冬天最肥，现在是国家级保护动物！也有养殖

用料

• 棒鸡 两只
• 盐
• 料酒
• 蛋清
• 淀粉
• 盐
• 葱花

飞龙汤的做法步骤

步骤 1

飞龙去内脏，肉切片，放入盐，料酒，蛋清腌制半小时

步骤 2

抓淀粉，半开水下锅，一分钟，拎出。

步骤 3

重新起锅加水盐，煮开，小火放入洗静的飞龙，小火煮3分钟，放葱花，猪油即可，我没放猪油

飞龙汤的小贴士

注意越少煮越好！

菜谱创建时间：2017-02-02 17:51:56