花式凉拌黄瓜

作者： 邝邝邝琼丽

看上去很有档次的凉拌黄瓜 实际做法很简单

用料

• 黄瓜 一根
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 陈醋 少许
• 香菜末 少许
• 辣椒末（干辣椒或小米辣） 少许
• 姜、蒜、葱末 少许

花式凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

用刨刀刮出薄、长的黄瓜片 刮到中间的大籽就不刮了 反过来在继续刮片（要刮薄点，太厚卷不起） 刮好的薄片绕在手指上，绕成卷，摆盘 高的放中间（漂亮点）

步骤 2

1、把生抽、芝麻油、醋倒入小碗内，拌匀后浇在黄瓜上 2、将香菜末，辣椒、葱姜蒜末依次摆放在黄瓜片上 3、浇响油（把油烧红，浇在姜葱末上）

菜谱创建时间：2017-02-01 15:53:59