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凉拌茄子的做法

凉拌茄子

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作者: 一味汤汤
一味汤汤
凉拌茄子是我夏天特别喜欢的一道小菜,无需开火,没有油烟,简单快手,也十分清爽美味!

用料

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真绿茄1个,洗净去蒂一切两半,上锅蒸熟。 调料汁儿:一点盐,1匙白砂糖,1匙香油,3匙生抽,1匙辣椒油或辣酱,一点点黑胡椒粉,5瓣蒜切碎,2个泰椒切圈儿,混合调匀备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的茄子晾会儿,撇撇多余水分,用筷子划几下分成条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒上料汁儿即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常清爽可口哦

凉拌茄子的小贴士

茄子我喜欢用真绿茄,肉多口感好,颜色也好看,如果季节原因没有真绿茄就用紫茄子🍆

菜谱创建时间:2017-01-31 18:28:22
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