全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽

作者： 一步一步往前走

一直对亚麻籽没什么太大感觉，不明白为什么自己买了一包又一包…总在找方子消耗亚麻籽，搜来搜去也累了，干脆自己研究一个方子好了😎味道还是很好的！低油低糖高纤维，既快手又饱腹，餐间零食好选择！

用料

• 全麦粉 75g
• 亚麻籽 50g
• 糖 10g
• 油 5g
• 水 100g

全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的做法步骤

步骤 1

我的亚麻籽粉是先炒熟亚麻籽再用料理棒打的，打的时候简直香炸了。没有料理棒用擀面杖压估计也可以。有亚麻籽粉的直接跳过这一步。

步骤 2

把所有材料用刮刀混匀成面团，静置20min。能过夜更好，有利于发酵释放香气。

步骤 3

烤箱预热175度。把全部面团放在油纸上，再盖一层油纸防粘擀面杖，用擀面杖擀至厚度小于0.5cm。

步骤 4

用刮刀把擀平的大饼划成小块状，这样既能防止受热不均匀，还能方便烤完掰成小块。

步骤 5

烤箱175度烤20min左右至上色。

全麦亚麻籽饼干-消灭亚麻籽的小贴士

目前就做过一次，油糖不加我估计影响不大。等这次的吃完，再来尝试。

菜谱创建时间：2017-01-30 06:59:32