蒜苗炒肉

作者： 基尔道夫特家的厨娘

小时候的味道 我必须说的是，自从这个菜上传以后，跟我留言说这个应该叫蒜台的都歇了吧，您想叫它啥都可以，从小到大家里爷爷奶奶爸爸妈妈和我都管这个叫蒜苗，您觉得不行，就别看！！！！这世界大着呢！你叫蒜苔全中国人都要跟着叫是吗！？别来我这跟我说了，我就叫它蒜苗！

用料

• 蒜苗 根
• 猪肉 克
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉
• 姜

蒜苗炒肉的做法步骤

步骤 1

肉我用的带皮五花肉，切片用料酒酱油淀粉腌10分钟 蒜苗切段

步骤 2

腌好的肉如果煸炒，炒的久一点更香，然后放姜片、下蒜苗快速翻炒一会儿就马上出锅 炒久了味道不好

步骤 3

拌米饭吃非常香！ 出锅前撒一点点盐就可以了，因为肉是腌制过的所以已经有盐味儿了，喜欢勾芡的也可以用水淀粉来一点儿！

菜谱创建时间：2017-01-29 17:53:35