三个馒头切成均匀的片
四个鸡蛋搅匀,加适量的盐,重口的话还得比图片上的量多。
把切好的馒头片放进鸡蛋液碗里,使其表面都沾有鸡蛋液。
平底锅少量油,油热后转中小火,煎至两面金黄。
出锅。
煎东西时,个人喜欢用平底锅。三个馒头配四个鸡蛋正好。