泡发海参

作者： 一克拉的眼泪-14

记录一下泡发海参过程

用料

• 海参
• 纯净水
• 无油盆
• 无油锅

泡发海参的做法步骤

步骤 1

放入无油干净的盆倒入纯净水，保鲜冷藏72小时（换6-8次水）

步骤 2

沿腹部纵向剪开清理内脏，将内壁四条筋横向依次剪短，再放入无油盆中，泡24小时（换两次水）

步骤 3

普通锅：海参倒入纯净水，大火烧开改中火继续煮50分钟，闷30-50分钟取出

步骤 4

海参倒入盆中放新纯净水，泡24小时（换2-3次水）这次的水可以煮面条做汤

步骤 5

倒入塑封袋中，独立包装放入冷冻，如要吃，拿出放入无油碗中保鲜化冻即可使用

菜谱创建时间：2017-01-27 14:56:13