年货零食之缤纷开心水果卷

作者： Plantcept蔬食煮义

酸酸甜甜一家爱，防腐添加不存在，红黄橙绿好欢彩。 没有色素，没有香精，没有防腐剂，全靠水果里的天然糖份。一口下去，感觉像咬下一篮子的水果，满嘴都是芒果菠萝的香气。

用料

• 芒果 2个
• 菠萝 1杯/150克
• 青柠汁(可选) 1茶勺

年货零食之缤纷开心水果卷的做法步骤

步骤 1

所有水果切成小块，放进搅拌机中打碎成均匀的浆状。

步骤 2

在烤盘上铺一层烘培纸，倒入水果浆，用抹刀将果浆均匀铺平。

步骤 3

放进70-80°C(或者你烤箱的最低温度)的烤箱, 低温烘4-5小时，直至果浆变透明。

步骤 4

水果糖做好后用剪刀剪成长条状，然后慢慢卷起来。

步骤 5

卷过一次后，烘培纸就可更容易撕下来了。把纸撕去，水果糖再次卷起来，完成。

步骤 6

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年货零食之缤纷开心水果卷的小贴士

用什么水果，可以自己搭配。像是蔓越莓和覆盘子可做出红色，蓝莓和黑莓做出紫色。奇异果和青苹果做成绿色。 记住重点是低温，偶而要检查果酱是否烤太干，如果太干变脆的话就很难撕下来哦。

菜谱创建时间：2017-01-26 23:06:41