New York Cream cheese cake

作者： ☔️Rainy☔️

用料

• 粗粮饼干 120g
• 黄油 60g
• cream cheese 400G
• 糖 120g
• sour cream 200g
• heavy cream 鲜奶油 150G
• 鸡蛋 2个
• 玉米粉 2大勺
• 香草精 1.5大勺
• 柠檬 1/4个
• #raspberry cream
• raspberry 200G
• 糖 40g

New York Cream cheese cake的做法步骤

步骤 1

饼干压碎与融化的黄油搅拌铺底

步骤 2

依序搅拌cream cheese和糖，加入cour crwam 搅拌，加入heavy cream 搅拌， 加入鸡蛋搅拌，加入玉米粉搅拌，加入香草精，柠檬汁搅拌，入模具。

步骤 3

如模具为活底，在模具外加锡纸防进水，放入一托盘，放入热水，烤箱180度烤30min，后150度烤30min，

步骤 4

烤箱静置1小时，拿出放凉后冰箱冷藏6小时。脱模具。

步骤 5

覆盆子酱，200g raspberry➕40g糖盖保鲜膜进微波炉加热4分钟。拿出过滤，细化成酱

菜谱创建时间：2017-01-25 08:44:13