葱香曲奇（蛋清版）

作者： finedoll

做卡仕达酱剩下了蛋清，于是就做个蛋清版的咸曲奇好了……

用料

• 黄油 70g
• 低粉 90g
• 玉米淀粉 10g
• 蛋清 30g
• 糖粉 20g
• 盐 3g
• 香葱 7g

葱香曲奇（蛋清版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，粉类、油类提前称好重

步骤 2

黄油软化，加糖粉、盐，打发至蓬松的羽毛状

步骤 3

分次加入蛋清，继续搅打均匀

步骤 4

筛入面粉和葱碎

步骤 5

轻轻压拌至无干粉状态

步骤 6

装入裱花袋，8齿裱花嘴挤出圈状

步骤 7

烤箱上下火预热180度，中层烤约18分钟，最后两分钟注意观察，以免上色过深。

步骤 8

冷却后装盒，密封保存。

菜谱创建时间：2017-01-24 11:38:04