金针菇小肥羊

作者： 小奔驰的毛妈厨房

事情是这样滴 明明酸汤味的很好吃， 想做酸汤小肥羊。 可是毛同学说不喜欢那个味。 好吧，那就做另一个口味的。 然后毛同学说：你看， 这样大口大口的吃多痛快！😄

用料

• 羊肉片
• 金针菇
• 大蒜3瓣
• 姜3片
• 青线椒1个
• 红尖椒3个
• 盐、鸡精（可略）

金针菇小肥羊的做法步骤

步骤 1

现将金针菇用开水焯熟，盛在碗里备用。水不要倒掉。

步骤 2

起油锅爆香蒜片和姜片。

步骤 3

倒入刚才的金针菇汤水，大火烧开后放入解冻的羊肉片，用筷子搅拌。羊肉完全变色后，加盐、鸡精（可略）调味。羊肉不要煮时间太长，会老。

步骤 4

将剪好的青红尖椒圈放在羊肉上，起油锅烧热油，当油即将冒烟的时候，关火，快速浇在青红尖椒圈上。

菜谱创建时间：2017-01-23 20:48:35