锅里倒入少量的油,倒入猪肉,抄至出油
放入豆腐煎至两面金黄,把蒜头和辣椒全部扔进去爆香
爆香后加入酱油,蚝油,少许水,盖盖子闷3-4分钟,揭盖收汁
没什么技巧,酱油与蚝油自己把握,我的豆腐有点咸所以放的少