小蘑菇饼干

作者： 素饼

搬了女神的方子，自己记录一下操作过程！！！

用料

• 无盐黄油 50克
• 淡奶油or牛奶 15克
• 糖粉 30克（原方15克）
• 低筋面粉 110克
• 巧克力 适量

小蘑菇饼干的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加糖粉手动搅匀，分两次加入淡奶油，筛入低粉后用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

步骤 2

将面团分为3克/个，全部分好后一分为二，一份揉成柄，柄的其中一头略细些，另外一份揉成蘑菇的伞状，组装在一起后摆入烤盘。

步骤 3

上下火170度中层20分钟。烤好的饼干冷却后用热水融化巧克力，如果巧克力干的话可以适量的加入点点淡奶油调匀，巧克力糊不能稀喔。取一只蘑菇用头沾一下巧克力液晾干即可。

步骤 4

可以用不同颜色的巧克力块来沾，就可以得到五颜六色的蘑菇喔，没有图片，想想都喜欢，嘻嘻

菜谱创建时间：2017-01-22 17:10:26