果香孜然粒

作者： 谢志军同学_6vk9

烧烤是我们大东北最经典，最具有代表意义的美食。其语录有 大金链子小手表，一天三顿小烧烤。烧烤肉类的素材很多，比如说牛、羊、猪等等，但吃完之后给人感觉很腻。今天我将用牛肉作为主食材，已水果作为辅食材，做一道特色原创，荤腻和清淡相碰撞的果香孜然粒

用料

• 牛肉 100g
• 火龙果 4/1
• 番茄酱 适量
• 烧烤料 适量
• 葱姜蒜 适量
• 酒 适量
• 大料花椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

果香孜然粒的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，改刀

步骤 2

准备葱姜蒜，大料，花椒洗净

步骤 3

准备清水，将准备好的葱姜蒜、大料花椒和白酒一起下锅。然后将牛肉下锅。大火烧开撇去沫子，改小火煮制3个小时

步骤 4

3个小时将牛肉取出改刀成块，将火龙果肉掏出切丁。

步骤 5

番茄酱和烧烤料与盐适量倒入锅内的底油中，不开火煸炒数下后加入牛肉翻炒即可

步骤 6

最后一步，先将牛肉装入果肉中，后加入果肉点缀即可食用

果香孜然粒的小贴士

牛肉一定要烂糊，番茄酱要适量

菜谱创建时间：2017-01-21 17:23:47