Vegan全素干锅土豆蘑菇

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 土豆、平菇、鲜香菇
• 小红辣椒、郫县豆瓣酱、蒜蓉、葱、姜
• 素蚝油、美极鲜、蔬菜精

Vegan全素干锅土豆蘑菇的做法步骤

步骤 1

三个小土豆，一勺油，放入空气炸锅，180度，15-18分钟，或至金黄色

步骤 2

期间要打开搅拌几次，再喷一些油，防止过干

步骤 3

蘑菇放热油锅中煎，一定把水分煎干

步骤 4

把水分煎干，再煎制金黄色

步骤 5

烤好的土豆和煎好的蘑菇盛出备用，葱姜蒜小辣椒，切好备用

步骤 6

油烧热，油要比平时炒菜时多一些，放小辣椒、蒜、姜，煎香

步骤 7

煎香后放一勺郫县豆瓣酱，中大火搅拌均匀，煎香煎出红油

步骤 8

煎出红油后放葱段，翻炒一下，然后放土豆蘑菇

步骤 9

翻炒一会

步骤 10

放素蚝油和美极鲜、蔬菜精，再继续翻炒一下就好了

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2017-01-19 17:55:58